藤屋わさび農園（長野県安曇野市）様に、FSSC22000認証を授与しました

【藤屋わさび農園 代表取締役社長 望月 秀文 様のコメント】

藤屋わさび農園は、この度2022年4月に新工場を竣工致しました。
新工場建設にあたり、わさび製品の輸出事業・国内販売に向け製品の安心・安全への配慮を徹底する為に国際認証規格であるFSSC22000を取得しました。
この認証取得を決意したのは私を初めとするスタッフ達の熱い想いからです。
国際基準であるFSSC22000を取得することにより、現在お取引いただいている国内のお客様、今後需要の拡大が見込める海外のお客様に今まで以上に信頼していただき、弊社のわさび加工商品を安心してご使用していただきたいというスタッフ達の熱い想いから取得を決定しました。
取得にあたり社内に食品安全チームを発足しました。新たな体制を整え業務内容の見直しなど、いくつもの難所がありましたが、無事取得する事が出来ました。
今後も本規格を維持し食品安全文化の意識改革に全スタッフで理解し管理運用してまいります。
今回、取得に向けてハードやソフト面において関係各所のご支援を頂きました。今後もわさび需要に対応出来るように様々な場面においてご支援を宜しくお願い申し上げます。

*「FSSC22000」とは
FSSC22000は、FSSC22000財団(Foundation FSSC 22000)が開発・運営し、GFSI（Global Food Safety Initiative）に承認されています。
ISO22000、ISO/TS22002-Xなどの技術仕様書、FSSC22000追加要求事項で構成されている認証スキームです。
FSSC22000認証サービスについては、こちらをご覧ください。 

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SGSジャパン株式会社
認証・ビジネスソリューションサービス 食品認証部
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